با زرشک اسهال را درمان کنید! - تور سریلانکا

ارزش غذایی زرشک

این میوه سرشار از کربوهیدرات، فیبر و ویتامین های مختلف و مواد معدنی است. خاصیت آنتی اکسیدانی زرشک می تواند به بهبود بیماری های قلبی یاری کند.

مواد مغذی زرشک

زرشک حاوی مواد معدنی مانند روی، منگنز و مس است که در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری ها تاثیر دارند . رنگ قرمز روشن این میوه ناشی از آنتوسیانین های موجود در آن است که می تواند به سلامت مغز و قلب انسان یاری کند.

بِربِرین موجود در زرشک به بدن در کاهش قند و کلسترول خون، سرعت پیشرفت سلول های سرطانی و مبارزه با عفونت ها یاری می نماید.

خواص زرشک

1. یاری به کنترل دیابت

انسولین هورمونی است که میزان قند خون را تنظیم می نماید. بربرین پاسخ سلول های بدن به هورمون انسولین را تنظیم نموده و در کاهش قند خون موثر است .

محققان دریافتند که تاثیرات مفید بربرین بر قند خون و هموگلوبین A1c (سنجش میانگین قند خون در 3 ماه) با دارو های مانند متفورمین قابل مقایسه است.

مصرف روزانه 2 میلی گرم عصاره میوه زرشک خشک، سطح هموگلوبین A1c را کاهش داده و قند خون را تا حد زیادی پایین می آورد. اما هنوز نمی توان به طور قطع در رابطه با تاثیر مفید مصرف زرشک تازه یا زرشک خشک اظهار نظر کرد.

2. درمان اسهال

این خاصیت زرشک به دلیل غلظت بالای بربرین است که باعث کندی ترشح مدفوع به وسیله روده می گردد. در یک مطالعه روی 196 بزرگسال مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر نشان داده شد که مصرف 800 میلی گرم هیدروکلراید بربرین در روز، به طور معنا داری باعث کاهش دفعات اسهال و احتیاج فوری به دفع می گردد.

3. محافظت در برابر سندروم متابولیک

سندروم متابولیک شامل افرادی است که حداقل سه مورد از عوامل تهدید کننده سلامت بدن مانند چاقی، افزایش تری گلیسیرید، کلسترول HDL، فشار خون بالا و افزایش قند خون ناشتا را داشته باشند. نوشیدن حدود 200 میلی لیتر آب زرشک در روز، شما را در مقابل سندروم متابولیک محافظت می نماید.

4. یاری به سلامت دندان

زرشک به جنگ عفونت ها می رود. بربرین به عنوان یک ماده ضدالتهابی قدرتمند عمل می نماید. زرشک می تواند به درمان بیماری های التهابی دندان مانند ورم لثه که با ایجاد پلاک، تورم و سوزش لثه ها همراه است یاری کند. استفاده از ژل دندان زرشک به مدت 21 روز به طور قابل توجهی باعث کاهش پلاک و ورم لثه می گردد.

5. مبارزه با سرطان

از آنجا که بربرین به عنوان آنتی اکسیدان عمل می نماید؛ می تواند باعث جلوگیری از تکثیر سلول های سرطانی گردد.

6. درمان آکنه

یکی دیگر از خواص زرشک یاری به درمان آکنه و جوش های پوستی است. به طور خاص، بربرین و سایر ترکیبات موجود در زرشک می تواند به مبارزه با التهاب و عفونت ها پوست یاری کند.

7. درمان آفت دهان

تحقیقات نشان می دهند که استفاده از ژل حاوی بربرین موجود در زرشک می تواند باعث کاهش درد، قرمزی و کوچک شدن زخم دهان افراد مبتلا به آفت گردد.